㐂張の蕎麦

挽きぐるみ蕎麦
ざる蕎麦

蕎麦粉の外皮も一緒に挽いて、蕎麦の香りと

風味がしっかりと味わえる絶品ざる蕎麦

田舎蕎麦と呼ばれる江戸古来からの

「挽きぐるみ製法」で造った蕎麦を

江戸時代の最高級仕上げ二八で

生本わさび